“Smagen af efterår” 29/8 - 16/11 2011
- Røget laks med røræg og sorte kaviar
- Svinenakke braiseret i øl med små gulerødder, svampe, løg og kartofler
- Æblekage som mormor laver den med flødeskum
"Smagen af jul” 17/11 - 22/12 2011
- Røget laks, sprødt øllebrød og rygeost
- Rosastegt andebryst med krydderurter, rosenkål, tørret frugt og karamelliserede kartofler
- Chokoladefondant med vanilleis